

Pizza!
Em tempos políticos tão confusos e com ares de independência batendo à nossa porta, nossa receita de hoje nos remete a uma história de...


Esfirra de Frango
Quando sentamos para comer algo, dificilmente paramos para analisar o caminho cultural que a receita percorreu para que estivesse...


Xerém Lusitano com Porco
O Brasil é um grande consumidor de milho em suas mais variadas formas. De origem lusitana, um dos pratos típicos do estado de Minas...


Farfalle à Parisiense
É muito bom conhecer pessoas, visitar lugares novos e nos surpreender com alguma banda que jamais ouvimos. Porém, existe uma espécie de...


Creme de Batata Baroa
As batatas são, sem dúvida, unanimidade nas mesas de todo planeta. Machado de Assis, nosso maior tesouro literário (1839-1908), escreveu...


Orzo de Marreco
A gastronomia nada mais é do que uma forma de reprodução da vida, dos fatos e suas peculiaridades. Muito mais do que algo inatingível,...


Chicken Fingers com Maionese Verde
Às vésperas do início das Olimpíadas, nada mais justo do que uma sessão de receitinhas de boteco para reunir os amigos e torcer por...


Nhoque de Batat Baroa com Ragout de Carne
Há alguns anos tive a oportunidade de ler um texto de uma colega estadunidense chamada, Mary Theresa Schmich. Ela é colunista do Chicago...


Panna Cotta de Frutas Vermelhas
A partir dessa semana teremos uma coluna semanal do Jornal Brasil Web. Confira nossa primeira publicação: Nada como acordar todos os dias...


Caldo Verde Lusitano
Alguém me disse que o passado é a melhor forma de explicarmos o presente e com alguma sorte, prevermos o futuro. Nesse sentido, a...