Chicken Fingers com Maionese Verde

Às vésperas do início das Olimpíadas, nada mais justo do que uma sessão de receitinhas de boteco para reunir os amigos e torcer por nossas cores. A partir de hoje, todos os dias traremos algo simples e rápido para não perdermos tempo com louças e horas em frente ao fogão. Hoje, uma unanimidade em bares ao redor do país: Chicken Fingers com Maionese Verde.

Ingredientes:

Chicken Fingers:

• 1k de filé de peito em tiras

• 6 ovos batidos e temperados

• trigo

• farinha de rosca

• pimenta do reino

• sal

• cheiro verde

Maionese Verde:

• 1 copo de leite

• óleo

• 1 limão espremido

• 1 alho

• 1/2 cebola

• cheiro verde

• 1 colher de mostarda amarela

Modo de Preparo:

Chicken Fingers:

1. Tempere as tiras de frango com sal e pimenta.

2. Após isso, passe na farinha de trigo, no ovo batido com sal e cheiro verde picado, e na farinha de rosca.

3. Bata o excesso e frite em óleo quente.

Maionese Verde:

1. No liquidificador, coloque o leite, alho, a cebola e o cheiro verde e bata.

2. Acrescente o óleo em fio para não desandar até desaparecer o furo do giro da hélice (nesse momento o creme engrossa a ponto de a hélice não girar mais o líquido).

3. Acrescente o limão, sal e pimenta. Misture a mostarda com a mão até ficar uniforme, sirva.

Tempo de Preparo: 25 minutos

Dificuldade: Fácil

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