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![Pizza!](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_5c4653bb706f4686965035ca15622d24~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_226,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_5c4653bb706f4686965035ca15622d24~mv2.webp)
Pizza!
Em tempos polÃticos tão confusos e com ares de independência batendo à nossa porta, nossa receita de hoje nos remete a uma história de...
![](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_e110dfe6fc7740699f1ede77003fe8b2~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/ef7b9d_e110dfe6fc7740699f1ede77003fe8b2~mv2.webp)
![Esfirra de Frango](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_e110dfe6fc7740699f1ede77003fe8b2~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_248,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_e110dfe6fc7740699f1ede77003fe8b2~mv2.webp)
Esfirra de Frango
Quando sentamos para comer algo, dificilmente paramos para analisar o caminho cultural que a receita percorreu para que estivesse...
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![Xerém Lusitano com Porco](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_833468c971e548c2b1bf7cf920faacba~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_331,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_833468c971e548c2b1bf7cf920faacba~mv2.webp)
Xerém Lusitano com Porco
O Brasil é um grande consumidor de milho em suas mais variadas formas. De origem lusitana, um dos pratos tÃpicos do estado de Minas...
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![Farfalle à Parisiense](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_23340bc804364e54bcef53fabe25fbcc~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_248,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_23340bc804364e54bcef53fabe25fbcc~mv2.webp)
Farfalle à Parisiense
É muito bom conhecer pessoas, visitar lugares novos e nos surpreender com alguma banda que jamais ouvimos. Porém, existe uma espécie de...
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![Picanha SuÃna e Mousseline de Batata](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_4be6777f53a344ca97661a564a2b798b~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_266,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_4be6777f53a344ca97661a564a2b798b~mv2.webp)
Picanha SuÃna e Mousseline de Batata
A carne suÃna, sem dúvida alguma, está entre as coisas mais saborosas da vida. Vilã em algumas crenças, como o Islamismo e JudaÃsmo,...
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![Creme de Batata Baroa](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_e4d5bc8f7a514004b60b90623aac2d45~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_248,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_e4d5bc8f7a514004b60b90623aac2d45~mv2.webp)
Creme de Batata Baroa
As batatas são, sem dúvida, unanimidade nas mesas de todo planeta. Machado de Assis, nosso maior tesouro literário (1839-1908), escreveu...
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![Orzo de Marreco](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_74fce3e65d6a490aa3aa4e35953d5fcb~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_248,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_74fce3e65d6a490aa3aa4e35953d5fcb~mv2.webp)
Orzo de Marreco
A gastronomia nada mais é do que uma forma de reprodução da vida, dos fatos e suas peculiaridades. Muito mais do que algo inatingÃvel,...
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![Chicken Fingers com Maionese Verde](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_9a96706c875548fbab627cd84cced58a~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_347,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_9a96706c875548fbab627cd84cced58a~mv2.webp)
Chicken Fingers com Maionese Verde
Às vésperas do inÃcio das OlimpÃadas, nada mais justo do que uma sessão de receitinhas de boteco para reunir os amigos e torcer por...
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![Magret de Marreco Confit e Chutney de Maçã](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_5afce64878b64597803c190a705c5706~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_377,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_5afce64878b64597803c190a705c5706~mv2.webp)
Magret de Marreco Confit e Chutney de Maçã
O Brasil, sem dúvida alguma, é a terra das misturas. Seja na música, arte, moda ou gastronomia, o brasileiro tem uma queda por temperos...
![](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_290e4490b12345cda9b7a9586dee5c45~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/ef7b9d_290e4490b12345cda9b7a9586dee5c45~mv2.webp)
![Nhoque de Batat Baroa com Ragout de Carne](https://static.wixstatic.com/media/ef7b9d_290e4490b12345cda9b7a9586dee5c45~mv2.jpg/v1/fill/w_331,h_331,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/ef7b9d_290e4490b12345cda9b7a9586dee5c45~mv2.webp)
Nhoque de Batat Baroa com Ragout de Carne
Há alguns anos tive a oportunidade de ler um texto de uma colega estadunidense chamada, Mary Theresa Schmich. Ela é colunista do Chicago...