Caravela de Salmão
Olá queridos leitores sedentos por novos sabores, aromas e conteúdo. Nossa marca, Rock na Cozinha, está com algumas novidades para um futuro breve, por isso, mandem boas vibrações para estes amigos do bom gosto que sempre estão por aqui. Hoje nossa receita é muito simples e um desafio para os paladares mais rústicos: Caravelha de Salmão com Maçãs.
Ingredientes
200g de salmão em cubos sem pele
6 limões (suco)
3 colheres de salsa picada
1 colher chá de mostarda dijon
1 pitada de sementes de papoula
1 pitada de gergelim preto
quanto baste de azeite de oliva
pitada de sal
pitada de pimenta
2 maçãs argentinas verdes em tiras
2 maças vermelhas em tiras
Modo de Preparo
Deixe a salmão marinar por 30 minutos no limão.
Retire o excesso e acrescente o restante dos ingredientes, exceto as maçãs.
Enfeite com as maçãs.
Tempo de Preparo: 40 minutos Dificuldade: Mole Foto: Annie Schweitzer
