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Big Batata Suiça
Umas das coisas mais saborosas, em conta e unânimes são os pratos que utilizam batatas. Conheço pessoas que venderiam a mãe ou...
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Hackbraten
Convenhamos, Outubro é um mês especial. Festas para todos os gostos lotam as cidades e pavilhões, nos lembrando como é bela a...
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Canelone de Ricota
Depois de alguns dias sem publicações por motivos maiores do que nossas forças, ou "intemperes do tempo" como diria o saudoso, Adam...
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Mini abóboras com Carne Seca
Umas das belezas da cozinha, entre tantas, é que, com um toque daqui, uma dica dali, aquele prato gasto e batido pode se tornar uma...
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Vermicelli Trevoriannie
Antes de mais nada, gostaria de agradecer em nome de toda equipe, ao Jornal Notícias do Dia, em especial a nossa querida editora...
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Paella de frigideira
A partir de quinta feira, eu, Chef Samuel Schweitzer estarei levando o melhor da Cultura aliada a alta Gastronomia para os leitores do...
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Panqueca Glam
Vamos mudar um pouco. Hoje a tarde eu estava ouvindo Hard Rock 80, e entre distorções, reverberes de banheiro e muito paetê, me...
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Molho Agridoce
Vou ensinar uma receita que acompanha vários tipos de prato, muito aromática, com um sabor exótico e marcante. Preparem seus paladares...
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Linguado à Belle Meuniere
Uma das receitas mais conhecidas e saborosas de todo o mundo, quase como uma obrigação nos restaurantes de bom gosto: A Bela Moeira....
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Nhoque Amarillo com Creme de Pato e Manjericão
A partir de hoje os dias de pizza de microondas e Justin Bieber acabaram. Sejam bem-vindos a primeira edição do Rock na Cozinha, daqui...