

ApfelStrudel (Folhado de Maçã)
Uma das vantagens de um mundo globalizado é, sem dúvida, o acesso a gostos de todos os cantos do globo. Em um passeio por qualquer...


Picanha Suína e Mousseline de Batata
A carne suína, sem dúvida alguma, está entre as coisas mais saborosas da vida. Vilã em algumas crenças, como o Islamismo e Judaísmo,...


Quindão Assado
A vida é uma troca constante. As únicas coisas que se estragam se forem guardadas são: o conhecimento, experiências e o afeto. É muito...


Choconhaque Quente
É maravilhosamente nostálgico o poder que tem um dia de inverno. Nos deparamos vendo filme enrolados em cobertores, usando mais de um par...


Crème Brûlée
Alguém me disse que o passado é a melhor forma de explicarmos o presente e, com alguma sorte, prevermos o futuro. Nesse sentido, a...


Arroz Piamontese e Pernil Suíno
A beleza das coisas está no valor, e não apenas no preço. Existe uma nova filosofia, tão enlatada quando várias outras que a...


Creme de Polenta com Galinha Rústica
Me parece que daqui a alguns anos, coisas como paladar e sensibilidade ao toque não existirão mais em nossas vidas. Isso se dará pelo...


Quirera de Milho e Javali
É maravilhosamente nostálgico o poder de um dia de inverno. Nos pegamos vendo filmes enrolados em cobertores, usando mais um de um par de...


Ragout Caipira e Creme de Polenta
Já disse alguém, que olhar nosso passado é a melhor forma de entender nosso presente e prever nosso futuro. Pensando nisso, sempre...


Merluza à Mexicana
Enfim voltamos após um merecido recesso de fim de ano. Receitas inovadoras, truques, dicas e viagens irão embalar nossa cozinha neste ano...