ApfelStrudel (Folhado de Maçã)

Uma das vantagens de um mundo globalizado é, sem dúvida, o acesso a gostos de todos os cantos do globo. Em um passeio por qualquer cidade, podemos pela manhã saborear croissant como às margens do Tâmisa, almoçar tainha na Lagoa da Conceição e jantar uma fiel pasta italiana. Essa facilidade nos impulsiona a abrirmos nossos horizontes e a conhecermos os sabores do mundo, sem sairmos do nosso conforto. Hoje, nossa receita nos leva até a Áustria, com seus aromas e beleza que provavelmente, em alguma “padaria da vida” já

tenhamos provado.

Ingredientes

2 maçãs vermelhas
2 maçãs verdes 1
1 limão
mel ou doce de leite
1 ovo
1 colher cheia de manteiga sem sal
trigo
açúcar
canela

Modo de Preparo

Corte as maçãs pela metade e retire o talo e as sementes.
Fatie as metades bem fino e leve ao microondas por 3 minutos, com água e açúcar para amolecer.
Mistures duas colheres de mel com o suco de meio limão, ou se preferir, substitua por doce de leite.
Em um recipiente fundo adicione a manteiga, 4 colheres de açúcar, o ovo e o trigo.
O ponto da massa é quando a mistura desgrudar das mãos.
Abra a massa com 2mm de grossura e faça um corte em formato de régua.
Unte a massa com o mel ou doce de leite e adicione as maçãs cortadas em formato de meia lua.
A posição das maçãs deve ser sempre uma começando no meio da outra.
Enrole
Asse por 30 minutos em uma forma de cupcake e polvilhe açúcar e canela.