Porco Di Bréscia

Hoje apresentaremos um prato exclusivo inspirado culinária italiana.Com ingredientes fáceis de encontrar e muito aromático, a receita de hoje promete não desapontar ninguém, de Consiglieres à Corleones.

Ingredientes:

• 400g de lombo de porco moído.

• 100g de presunto di parma.

• 50g de mussarela de búfala

• 4 limões sicilianos

• sal e pimenta

• cheiro verde picado

• 4 dentes de alho triturados

• alecrim

• 2 ovos batidos

• trigo

• farinha de rosca

Modo de Preparo:

1. Tempere a carne com sal, pimenta, alho, raspas de limão e cheiro verde.

2. Divida a carne em porções ( do tamanho um kibe ) .

3. Em sua mão, faça uma "caminha" com a carne e recheie com a mussarela picada e o presunto.

4. Feche o em formato de "torpedo".

5. Passe no trigo para secar e tire o excesso.

6. Passe no ovo e tire o excesso.

7. Passe na farinha de rosca e frite em fogo baixo.

Tempo de Preparo: 30 minutos Dificuldade: Moderada

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