Chop Suey
Cada vez mais as pessoas tem nos procurado perguntado sobre receitas rápidas, diferentes, saudáveis e em conta. Como não costumamos ter muito tempo para passar horas na frente do fogão, deixemos para os finais de semana os pratos demorados e vamos dar uma atenção especial as receitas rápidas e lugares de bom gosto. Essa semana a equipe do Rock na Cozinha foi convidada a conhecer a nova locação do restaurante Chines, China Hai que abrirá suas porta hoje anoite na Lagoa da Conceição. Lugar agradável e bem localizado, o restaurante é uma excelente opção para todos que procuram refeições diferenciadas, tradicionais ou mais ousadas. A receita de hoje é uma cortesia do novo amigo e parceiro, Chef Gabriel, do restaurante China Hai.
Ingredientes
100g de pimentão verde
100g de pimentão vermelho
50g de pimentão amarelo
100g de cebola
100g de brócolis
100g de couve flor
100g de repolho
50g de cenoura
300g de camarão médio sem casca
150ml de shoyu
100ml de água
30g de amido
sal a gosto
Modo de Preparo
Corte os pimentões, a cebola, a cenoura e o repolho em tiras finas.
Corte o brócolis e a couve em pequenas partes
Refogue o camarão com os legumes ( com exceção do repolho) em fogo alto por 5 minutos.
Acrescente a água e o shoyu e deixe cozinhar por 3 minutos
Adicione o amido diluído em água até o molho dar ponto de fio.
Acrescente o repolho ao servir
Tempo e Preparo: 25 minutos Dificuldade: Fácil
