Tomates Recheados com Carne Seca

Para quem pensa que essas fotos são meros efeitos cinematográficos, se enganam. Isso é bom mesmo, só que mais bonito do que a mãe da gente costuma fazer. Hoje é jogo rápido. Tomates, carne seca e o bom gosto já costumeiro.

Ingredientes:

• 10 tomates escolhidos a dedo

• 200g de carne seca devidamente desfiada.

• 3 folhas de louro

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho triturados

• sal, pimenta e os temperos que agradem.

Modo de Preparo:

1. Desfia a carne na pressão.

2. Tire o excesso de sal , dando um banho na carne com o auxílio de uma peneira ou escorredor de macarrão.

3. Refogue a carne com alho, cebola e louro, tudo devidamente condimentado.

4. Retire a parte superior dos tomates e tire o miolo.

5. Preencha com a carne e asse.

6. Quando os tomates estiverem do seu gosto, sirva.

Tempo de Preparo: 30 minutos Dificuldade: Fácil

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