Tomates Recheados com Carne Seca
Para quem pensa que essas fotos são meros efeitos cinematográficos, se enganam. Isso é bom mesmo, só que mais bonito do que a mãe da gente costuma fazer. Hoje é jogo rápido. Tomates, carne seca e o bom gosto já costumeiro.
Ingredientes:
10 tomates escolhidos a dedo
200g de carne seca devidamente desfiada.
3 folhas de louro
1 cebola picada
3 dentes de alho triturados
sal, pimenta e os temperos que agradem.
Modo de Preparo:
Desfia a carne na pressão.
Tire o excesso de sal , dando um banho na carne com o auxílio de uma peneira ou escorredor de macarrão.
Refogue a carne com alho, cebola e louro, tudo devidamente condimentado.
Retire a parte superior dos tomates e tire o miolo.
Preencha com a carne e asse.
Quando os tomates estiverem do seu gosto, sirva.
Tempo de Preparo: 30 minutos Dificuldade: Fácil
